ANTIPASTI
FOCACCIA
4.50Χειροποίητη φοκάτσια από τον ξυλόφουρνο & Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο
BEEF CARPACCIO
14.00Χειροποίητο καρπάτσιο μόσχου, ρόκα, παρμεζάνα reggiano & πίκλα σιναπόσπορου
ARANCINI 4 FORMAGGI
11.00Κροκέτες ρυζιού, γκοργκοντζόλα, μοτσαρέλα, προβολόνε, παρμεζάνα reggiano & μαρμελάδα τομάτας
VITELLO TONNATO
16.00Φιλέτο μοσχάρι, κρέμα τόνου, τσάτνεϊ κάπαρης & καπαρόμηλο
CARCIOFI
11.00Αγγινάρες, αρωματικό βούτυρο & αιολί
POLPETTE AL SUGO
12.00Μοσχαρίσια κεφτεδάκια*, σάλτσα τομάτας & παρμεζάνα reggiano
MELANZANE FRITTE
11.00Τηγανιτή μελιτζάνα, σάλτσα romesco, πέστο βασιλικού & παρμεζάνα reggiano
INSALATE
BURRATA
13.50Τοματίνια, πέστο βασιλικού, μπουράτα & λάδι βασιλικού
RUCOLA
12.00Ρόκα, βινεγκρέτ βαλσάμικο, κατσικίσιο τυρί, καραμελωμένο φουντούκι & φρούτο εποχής
CESARE
14.00Μαρούλι, iceberg, κρουτόν, στήθος κοτόπουλο, καλαμπόκι, caesare sauce & παρμεζάνα reggiano
PIZZA
LUSSO
18.00Κρέμα παρμεζάνα, κρέμα τρούφας, μοτσαρέλα Fior di latte, πορτομπέλο, σιμέτζι, σαμπινιόν, ρόκα, παρμεζάνα reggiano & λάδι τρούφας
PROSCIUTTO
16.00Σάλτσα San Marzano, παρμεζάνα reggiano, προσούτο Parma, ρόκα & ημίλιαστα τοματίνια
MARINARA
12.00Σάλτσα San Marzano, σκόρδο, ελιές καλαμών, ρίγανη, ημίλιαστα τοματίνια, θαλασσινό αλάτι & έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
MARGHERITA
13.00Σάλτσα San Marzano, παρμεζάνα reggiano, μοτσαρέλα Fior di latte, βασιλικός & έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
SPANAKO(PIZZA)
15.50Κρέμα παρμεζάνα, παρμεζάνα reggiano, μοτσαρέλα Fior di latte, σπανάκι, φέτα & έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
PISTACHIO
16.00Κρέμα παρμεζάνα, μοτσαρέλα Fior di latte, πέστο βασιλικού, ρικότα, μορταδέλα Bologna & φυστίκι
MA CHE ORO?
14.00Κρέμα κολοκύθας, παρμεζάνα reggiano, μοτσαρέλα Fior di latte, κατσικίσιο τυρί, παστέλι κολοκυθόσπορου & gel πορτοκάλι
PEPPERONI
15.00Σάλτσα San Marzano, μοτσαρέλα Fior di latte, παρμεζάνα reggiano, βασιλικός, πικάντικο πεπερόνι & μέλι ανανά
SALSICCIA
16.00Κρέμα παρμεζάνα, μοτσαρέλα Fior di latte, καπνιστό προβολόνε, χειροποίητο λουκάνικο Salsiccia, ψητή πατάτα & αιολί δενδρολίβανου
BURGER
16.50Κρέμα τσένταρ, 100% μοσχαρίσιος κιμάς, τσένταρ, πίκλα αγγούρι, μαγιονέζα ντιζόν, Κέτσαπ & τηγανιτό κρεμμύδι
PASTA & RISOTTO
CARBONARA
14.50Spaghetti Chittara, κρόκος αυγού, γκουαντσιάλε & παρμεζάνα reggiano
RAGU
16.00Mafaldine, σιγο-μαγειρεμένο μοσχάρι, αρωματικό βούτυρο, ημίλιαστα τοματίνια & σχοινόπρασο
NAPOLITEN
12.00Maccheroni, σάλτσα τομάτας, ημίλιαστα τοματίνια & βασιλικός
CACIO E PEPE
13.50Spaghetti Chittara, πεκορίνο romano & μαύρο πιπέρι
LASAGNA
16.50Λαζάνια, μπολονέζ, μπεσαμέλ & παρμεζάνα reggiano
GNOCCHI
14.00Νιόκι πατάτας, πέστο βασιλικού, στρατσιατέλα & ημίλιαστα τοματίνια
RISOTTO
17.50Ριζότο μανιταριών, πορτσίνι, πορτομπέλο, σιμέτζι, κρέμα παρμεζάνα & λάδι τρούφας
SECONDI
INVOLTINI DI POLLO
18.00Μπαλοτίνα στήθος κοτόπουλο, λιαστή τομάτα, καπνιστό προβολόνε & πουρές σελινόριζας
COTOLETTA
19.00Χοιρινή κοτολέτα*, ρόκα, παρμεζάνα reggiano & λεμόνι
TAGLIATA DI MANZO
32.50Picanha Black Angus, τριπλοψημένη πατάτα & γκρεμολάτα μυρωδικών (300gr)
CIBO DI BAR
PIATO DI SALUMI
14.00Πλατώ αλλαντικών & κριτσίνια
PIATO DI FORMAGGIO
12.50Πλατώ τυριών, κριτσίνια & μαρμελάδα τομάτας
SALUMI E FORMAGGIO
22.00Πλατώ αλλαντικών, τυριών, κριτσίνια & μαρμελάδα τομάτας
OLIVES
6.00Ποικιλία από ελιές μαριναρισμένες, κριτσίνια & έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
DOLCI
FRAGOLE AL MARSALA
12.00Παντεσπάνι αμυγδάλου, μους λευκής σοκολάτας, κρασί Μαρσάλα, gel Φράουλας & crumble
GIANDUJA
12.50Παντεσπάνι σοκολάτας, μους σοκολάτας τζιαντούγια, ναμελάκα λευκής σοκολάτας & κεράσι Αμαρένα
PISTACHIO TART
13.00Τραγανή τάρτα, montee φυστίκι, πραλίνα φυστίκι & αλάτι βανίλιας
TIRAMISU
11.00Σαβαγιάρ, κρέμα τιραμισού & κακάο
